豌豆素鸡粥

    材料:大米2/3杯、素鸡100克、大麦米1/3杯、清水12杯、豌豆50克、猪肉馅25克、葱姜各少许

     调味料A:植物油、绍酒、酱油各少许

    B:精盐1/3小勺、鸡粉1小勺

    做法:

    1.大米浸泡30分钟大麦米浸泡8小时，素鸡切丁，猪肉馅加葱姜末及调味料A炒熟。

    2.锅中加入大米、大麦米清水烧沸，转小火煮45分钟，下入素鸡丁和炒好的猪肉馅继续煮10分钟，加入调味料B搅拌均匀见粥粘稠即可。

    油条蔬菜粥

    材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许

    调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺

    做法    

    1.油条切段，小西红柿切两瓣，菜茶切朵，胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。

    2.锅中放入高汤，下入姜末煮沸，再下稠粥，油条，小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可。

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